料理

4月21日の【スッキリ】(日テレ)で、毎回簡単＆ユーモアたっぷりに楽しくオリジナルレシピを教えてくれる「みんなの食卓」でミシュラン一つ星の「sio」オーナーシェフの鳥羽 周作(とば しゅうさく)シェフが、なんと１品で３つの味が楽しめる「ホワ...

芋焼酎がもっとおいしくなる絶品おつまみ。引用元：「きょうの料理」材料ようかん　　　　　20g薄力粉　　　　　　適量天ぷら粉（市販）　適量揚げ油　　　　　　適量粗塩　　　　　　　適宜〖作り方〗①ようかんは4等分の薄切りにし、全体に薄力粉を薄く...

お寺では、天ぷらはハレの日のごちそうです。えのきだけの根元も丁寧に処理をすれば、いい食感に。みその香りが香ばしい。引用元：「きょうの料理」材料まいたけ　　　　　　　　　　1/2パック（約50g）生しいたけ　　　　　　　　　2枚えのきだけの根...

いわしの天ぷらは、少なめの油で、フライパンで上手に揚げられます。おろし天つゆでいただくのもおいしいですが、ここは気取らず、衣をカレーふうみにして、ウスターソースでいただきましょう。引用元：「きょうの料理」材料いわし（1匹約100g/開いたも...

ひらひらとした薄切り肉の薄さを生かして、手早く調理。卵入りの衣をまとわせた肉天ぷらは、カリカリ、フワッとした食感に揚がります。冷めてもおいしいので、お弁当にもおすすめ！材料豚肩ロース肉（薄切り）　150g【A】　しょうゆ　　　　　 大さじ1...

今回の「きょうの料理」(NHK総合)では、毎回美味しい季節の旬の食材で絶品料理を教えてくれる大原 千鶴(おおはら ちづる)さんが、「秋の天ぷら」を紹介してくれました！旬の食材を生かしつつ、揚げ方の難しい天ぷらのポイントも教えてくれています！

硬い皮にも栄養満点。たっぷりしょうがとの相性抜群。体もぽかぽか。おかずはもちろん、おつまみにも。 引用元：「きょうの料理」 材料かぼちゃ　　　　　　　　　　　　　 300g【A】　しょうが（すりおろす/汁ごと） 大さじ2天ぷら粉　　　　　　...

5月19日の【スッキリ】(日テレ)で、今回も美味しいオリジナルレシピをおすそ分けしてくれる第10回「みんなの食卓」でミシュラン一つ星の「sio」オーナーシェフの鳥羽 周作(とば しゅうさく)シェフが、「サケのムニエル」と「北欧風サンドイッチ...

5月31日の【スッキリ】(日テレ)で、毎回簡単で美味しいオリジナルレシピを教えてくれる「みんなの食卓」でミシュラン一つ星の「sio」オーナーシェフの鳥羽 周作(とば しゅうさく)シェフが、野菜のくずを使った絶品カレー「ベジブロスカレー」を紹...

6月22日の【スッキリ】(日テレ)で、毎回美味しい料理を優しく紹介してくれる人気コーナー「みんなの食卓」第12回目でミシュラン一つ星の「sio」オーナーシェフの鳥羽 周作(とば しゅうさく)シェフが、あっさり激ウマすぎ「明太ペペロンチーノ」...