うまいッ！(NHK)二ホンミツバチのはちみつは通販で取り寄せ可能？レシピ公開

今回、「うまいッ！(NHK)」で長野県南部の伊那谷で紹介されたプレミアムはちみつが、話題になっています！

「うまいっ！(NHK)」で紹介されたこのプレミアムはちみつは、国内で流通されているはちみつ全体の量のわずか1％しか流通しておらず、まさに超希少なハチミツなんです！

味もプレミアムはちみつと言われるだけあって、市販のハチミツなどに比べ超濃厚な味わいと栄養価が高いとの事！

これは欲しい！と思っても、長野までは．．．

と思い、今回はネット通販などで取り寄せ出来ないか調べてきました！

そして、蜂蜜で作れる簡単レシピも載せておくので、ぜひチェックしていってください！

ではごゆっくりどうぞ♪

プレミアムはちみつは取り寄せは出来るか？

楽天で通販OK！

こちらのプレミアムはちみつは楽天で取り寄せ出来ます！

「うまいっ！(NHK)」で紹介された蜂研究家・はちみつ工房プロデューサーの富永朝和さんが製造販売されている「中川はちみつ工房」の蜂蜜になります。

中川はちみつ工房 日本ミツバチのはちみつ 富永朝和 ［特製］ はちみつ 100g×2個 価格：3250円（税込、送料別) (2021/8/31時点) 楽天で購入

中川はちみつ工房 日本ミツバチのはちみつ 富永朝和 ［特製］ はちみつ 300g 価格：5200円（税込、送料無料) (2021/8/31時点) 楽天で購入

蜂研究家・はちみつ工房プロデューサーの富永朝和が40数年の研究の中で、日本ミツバチが採集した最も栄養価の高い蜜です。

この蜂蜜にはたくさんのビタミンやミネラルを含んでいて、歯や胃腸にもやさしい貴重な天然蜂蜜です！

超貴重な高栄養価の日本ミツバチの蜂蜜！

日本ミツバチの蜂蜜は、その習性上いろいろ色々な花の蜜がブレンドされた百花蜜で、一般的に流通している西洋ミツバチの蜂蜜とは段違いの濃厚な味です。

西洋ミツバチの蜂蜜と比較すると生ローヤルゼリーやプロポリスなどの栄養価が断然高いとの事。

古来より日本では民間薬・滋養食として重宝される程、その栄養価は知られていました。

しかし明治以降、日本の養蜂は西洋ミツバチが主流になりました。

大量に蜜を取れるため合理的に飼育できるからです。

それに比べると日本ミツバチは、2～3年に1回しか蜜を搾れないので飼っている養蜂家も少なく非常に貴重なものになっています。

そんな理由で、プレミアムはちみつとなっています！

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はちみつで作る簡単アレンジレシピ！

では、そんなハチミツで簡単アレンジレシピで、美味しいハチミツを堪能してみて下さい！

はちみつ味噌レシピ

そのまま野菜に付けて食べたり、料理の味付けなどで使える万能調味料です！

材料

• はちみつ ：100g
• 味噌： 1カップ
• 酒 ：少々

作り方

1. 鍋に味噌とはちみつ、酒を入れよく混ぜます。
2. 弱火で焦がさないように、ヘラで混ぜながら沸騰してきたら出来上がりです。

ハチミツとアボガドのスムージーレシピ

食物繊維の多いアボガドとバナナ、砂糖よりカロリーの低いはちみつ、腸にいいヨーグルトの身体に良いものばかりのスムージーです。

材料

• アボガド： 1個
• ヨーグルト ：200g
• はちみつ： 大さじ2
• レモン： 適量

作り方

1. アボガドは皮をむいて種を取る。
2. ミキサーにアボガドを適量に割って入れ、ヨーグルトとはちみつ、レモン汁をいれ、混ぜる。

ハニーバターポテトレシピ

ほくほくのジャガイモにハチミツとバターが絡み、おかし代わりにもOKです♪

材料

• じゃがいも：2個
• バター：20g
• はちみつ：大さじ1と1/3
• 塩小さじ：1/4～小さじ1/2
• マスタードパウダー：小さじ1/2

※マスタードパウダーがなければ普通のマスタードで代用して下さい。分量は気持ち少なめに。

作り方

1、じゃがいもは皮をむき、小さめの乱切りにして水にさらす。

2、耐熱皿に水からあげたじゃがいもを並べ、ふんわりとラップをかけて500wで4分レンジにかける。

3、竹串がすっと入るくらいまでレンチンして下さい。固ければ30秒ずつ様子をみながら加熱。

4、フライパンにバターを入れて中火にかけ、半分くらい溶けたらじゃがいもを入れて弱火にして炒める。

5、全体にバターがまわったらハチミツを入れ、絡めながら炒める。

6、ハチミツが絡んだら塩とマスタードパウダーを入れて炒める。塩は最初小さじ1/4を入れ、味をみて足りなければ増やして下さい。

7、味が整ったら強火にして、少し焦げ色がつくまで炒めて完成です。

富永朝和さんについて

長野県上伊那郡中川村在住。蜂を追って65年、日本ミツバチの養蜂の第一人者です。

ミツバチのみならずスズメバチを含め広く蜂を愛で、その研究には余念がありません。

年々減少している日本の在来種である日本ミツバチの保護と普及を図るため「信州日本みつばちの会」を設立し会長を務めます。

飼育技術を広げようと年２回の講習会を開催し、長野のみならず全国の日本ミツバチの養蜂・普及活動を精力的に伝えています。

独自の技術や知識を隠すことなく指導し、数多くの養蜂家から師事されています。

引用元：中川はちみつ工房HP

蜂になった男 [ 富永朝和 ]