硬い皮にも栄養満点。
たっぷりしょうがとの相性抜群。
体もぽかぽか。
おかずはもちろん、おつまみにも。
材料
- かぼちゃ 300g
- 【A】
- しょうが（すりおろす/汁ごと） 大さじ2
- 天ぷら粉 大さじ4
- 水 大さじ3
- 塩 ※お好みで適量
- サラダ油 適量
〖作り方〗
①かぼちゃは種をとり、ラップして電子レンジ（600W）に4～5分間かける。
②皮と身に分け、皮を食べやすい大きさにする。
③ボウルに【A】を混ぜ合わせ、衣をつくる。
④③のボウルに皮を入れ、衣をつける。
⑤フライパンにサラダ油を適量ひき、皮を適量ずつ揚げ焼きにする。（または揚げる）
⑥器に盛り、お好みで塩をふる。
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