【NHKきょうの料理】ようかんの天ぷらのレシピ(2人分)

芋焼酎がもっとおいしくなる絶品おつまみ。

〖作り方〗

①ようかんは4等分の薄切りにし、全体に薄力粉を薄くまぶす。

②天ぷら粉を表示どおりに水で溶いたものに、①をくぐらせる。

③揚げ油を180℃に熱して②を入れ、周りがパリッとなったら引き上げて、油をきり、器に盛る。好みで塩をつけて食べる。

【NHKきょうの料理】大原千鶴の天ぷらレシピ(作り方・材料)と過去の天ぷら5選

今回の「きょうの料理」(NHK総合)では、毎回美味しい季節の旬の食材で絶品料理を教えてくれる大原 千鶴(おおはら ちづる)さんが、「秋の天ぷら」を紹介してくれました！旬の食材を生かしつつ、揚げ方の難しい天ぷらのポイントも教えてくれています！

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